Carrera en Rediseño Curricular - Sin matrículas 2021

Título profesional: 

Ingeniería Agroindustrial

Grado académico:

Licenciado en Ciencias de la Ingeniería aplicado a la Agroindustria

Duración:

10 semestres

Contacto:

Paula Navarro 

pnavarro@udec.cl

42-2207543 

Descripción

 

La carrera de Ingeniería Agroindustrial está orientada a la formación de profesionales capaz de diseñar, evaluar y optimizar procesos productivos, así como gestionar recursos técnicos, humanos y económicos en aplicaciones alimentarias y no alimentarias, cuyas materias primas proceden del sector agrícola, forestal y pesquero. Las competencias genéricas desarrolladas a lo largo del proceso formativo, le permiten al egresado de la carrera responder frente a los desafíos del sector agroindustrial, con soluciones sustentables. El profesional posee la capacidad para integrar y liderar equipos de trabajo multidisciplinarios, actuando en forma autónoma, crítica e innovadora, haciendo uso de herramientas tecnológicas.

¿Qué es?

Ingeniería de procesos, que abarca desde la creación de un producto innovador, pasando por los procesos de producción, la gestión de calidad de una industria y exportación de productos, hasta llegar al momento de venta.

Campo ocupacional 

Desarrollo de proyectos agroindustriales que generen empresas y fuentes de trabajo; administración y operación de plantas agroindustriales; diseño de tecnologías modernas para mejorar la conservación y transformación de productos agropecuarios; gestión de la comercialización nacional y de la exportación de los productos terminados. Se puede desempeñar en instituciones públicas y empresas privadas; en forma independiente como consultor o como empresario en agro-negocios y en labores académicas y de investigación.

Areas de trabajo

‒ Desarrollo de proyectos agroindustriales.

‒ Administración y operación de Plantas Agroindustriales.

‒ Diseño de tecnologías de conservación y transformación de productos agropecuarios.

‒ Comercialización nacional e internacional de productos alimentarios y no alimentarios.

Malla curricular

Malla AgroindustrialOK.jpg

Ingeniería Agroindustrial, Sede Chillán

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Requisitos y ponderaciones